Gastronomía de vanguardia en el Hotel Convento las Claras
La revista La Cazuela habló en una de sus secciones de la magnífica gastronomía del Hotel Convento las Claras, y esto es lo que comentó:
"Gastronomía vanguardista y cocina original son las dos claves del Restaurante Conde Lucanor del Hotel Convento las Claras en Peñafiel (Valladolid), que muestra de la mano de su chef Gonzalo Díez Campo, unos platos con productos muy elaborados y de calidad, donde se unen sabores y texturas en sorprendentes creaciones culinarias.
El Restaurante Conde Lucanor, situado en la capilla de clausura del antiguo convento de las monjas clarisas de Peñafiel, vuelve a sorprender en su nueva carta con una propuesta gastronómica original y creativa, tanto por la unión de sabores y texturas como por la excelente presentación, en la que se aúnan los productos tradicionales de Castilla y León con la cocina más vanguardista."
